El Jardín del Buen Pastor, Cena Semana 1: "La Pradera del Pastor" 2012

©2010 The Good Shepherd Garden Party 

Jessica at Shower of Roses 
http://showerofroses.blogspot.com and 

Charlotte at Waltzing Matilda 
http://tiredtwang.blogspot.com

Used with permission and translated by Xhonané Olivas.

Lecturas y meditaciones Semana 1

Versión en Inglés en:

Shower of Roses

Walting Matilda

Enlaces en Catholic Cuisine 2011 

Enlaces en Catholic Cuisine 2012

Menú para esta semana 1:

Mini pays - El Buen Pastor

Pan en forma de Cayado

Palomitas - reja del redil

Galleta en forma de puerta del redil

Panquecitos en forma de carnero u oveja

Bebida de manzana 

Galletas en forma de patas de lobo 

Recetas:

1. Minipays - El Buen Pastor 

Esta receta se conoce en inglés como "sheperd pies", por eso quedan muy bien para representar al Buen Pastor. Normalmente se hace como un solo pay, pero en este caso, se sugiere que se hagan en minipays. 

1/2 kg de carne molida
1/2 taza de catsup
1 Cuchara de salsa inglesa
1-1/2 tazas de chícharos y zanahorias congeladas 
2 tazas de puré de papas 
1 tubo de bisquets tipo Pillsbury

1. Fríe la carne a fuego medio hasta que esté totalmente cocinada, moviéndola constantemente.  Cuando esté lista, escurre la grasa y agrega la catsup y la salsa inglesa. Después agrega los chícharos y las zanahorias y sigue moviendolo hasta que las verduras se descongelen. Ponla aparte.

2. Abre el tubo de bisquets y coloca cada uno en la charola para hacer panqués. Presiónalos muy bien para que cubran todo el espacio. Rellénalos de la carne y cúbrelos con el puré de papas.

3. Hornea a 375° de 20-25 minutos o hasta que queden dorados.

2. Pan en forma de cayado 

Esta foto no estuvo bien planeada y por eso los cayados quedaron de cabeza, pero la idea es que parezcan tipo bastones.

1 tubo de palitos de pan tipo Pillbury

Abre el paquete y deja que los niños hagan los cayados. Puedes barnizarlos con un poco de aceite de ajo. Hornea según las instrucciones del paquete.

3. Palomitas - La reja del redil

Las palomitas son blancas y esponjadas, como las ovejas. Cuando se hacen las palomitas, a veces salen volando y parecen como ovejas perdidas. Aprovecha para recordarle a los niños que nosotros  muchas veces nos distraemos y nos perdemos en el camino. La reja protege a las ovejas de que se alejen del pastor. El recipiente es como esa reja para las palomitas.

Un paquete de palomitas.

Sigue las instrucciones del paquete de palomitas. Normalmente se ponen 3 min. en el microondas.

4. Galletas en forma de puerta del redil

Galletas "Graham Crackers" o similar

Crema de cacahuate

Palitos de pretzel

Unta las galletas con la crema de cacahuate y coloca los palitos sobre ella, así como se muestra en la foto. Tal vez tengas que quebrarlos para que queden del tamaño de la galleta.

5. Panquecitos en forma de oveja o carnero

1 caja para hacer pastel, más los ingredientes que requiere.

1 betún blanco (comprado o preparado en casa).

Mini M&M's de colores para los ojos y la nariz.

12 bombones grandes cortados a la mitad y alargados para las orejas.

1/2 bolsa de mini bombones

Haz los panquecitos según las instrucciones de la caja.

Para las ovejas: Cubre un panquecito con el betún. Corta los mini bombones a la mitad y colócalos sobre él. Deja un poco de espacio para los ojos, la nariz y las orejas.

Para el carnero: Esto no lo hicimos nosotros, pero puedes ver cómo lo hizo Jessica aquí.

6. Bebida de manzana 

Esta bebida, muy popular en Inglaterra desde la Edad Media, se ha disfrutado en diversas celebraciones, incluyendo el tiempo de Navidad. 

Receta de: The Catholic Cookbook

4 tazas de sidra de manzana
1 ramita de canela 
1/4 cucharita de nuez moscada
1/2 taza de miel
3 cucharitas de jugo de limón 
1 cucharita de cáscara rallada de limón
1 lata de 18 onzas de jugo de piña

Calienta la sidra hasta que hierva y déjala 3 minutos a fuego lento. Agrega los demás ingredientes y déjala otros minutos más. Después déjala enfriar antes de servir.

7. Galletas en forma de pata de lobo

1 paquete de galletas "Voortman's Iced Almonette Cookies" o similares
Chocolate para derretir o Nutela

Un poco de betún para las garras del lobo

La receta sugiere derretir el chocolate para ponerle un poco en una orilla, pero a nosotros nos funcionó mejor usar Nutela. Después, pon un poco de betún en una bolsa para que te sirva de dulla y decora las garras del lobo como se ve en la foto.

Archivo de todo este material para imprimir (incluye las meditaciones).

¡Feliz y Santa Pascua!

¡Todo por amor a Cristo y a su Iglesia!

Xhonané