domingo, 25 de enero de 2015

Libritos con masa de Croissant para la fiesta de San Francisco de Sales - 24 de enero 2011


"Se aprende a hablar, hablando. A estudiar, estudiando. A trabajar, trabajando. 
De igual forma se aprende a amar, amando"  
San Francisco de Sales, doctor de la Iglesia

San Francisco de Sales vivió un tiempo en Padua en donde conoció a varios sacerdotes santos que lo ayudaron mucho en su vida esporitual (esto lo leí en el sitio de Corazones). Y una de las cosas que más le ayudó a conservar su pureza y crecer en santidad, fue un libro llamado "El Combate Espiritual" del Padre Scupoli, el cual, lo acompañó el resto de su vida. Tanto lo inspiró ese libro, que decidió hacer un plan de vida muy detallado en el que incluyó para cada día;
  • hacer un exámen de previsión (una revisión que hacía cada mañana de los pendientes, trabajos, actividades, etc. de ese día y planeaba cómo iba a comportarse ante ellos. ¿No es una excelente idea para cualquiera?) y 
  • un exámen de conciencia en la noche (en donde evaluaba cómo se había portado, con qué intención había hecho las cosas, si había hecho sacrificios por amor a Dios, etc). 

¡No cabe duda que San Francisco tenía el firme propósito de ser santo!


En esta ocasión se me ocurrió hacer unos libritos con masa de croissants de Pillsbury (estas son otras fotos que me encontré del 2011 y que nunca había publicado). Simplemente extendimos la masa y la cortamos del tamaño que quisimos, así como se ve en la siguiente foto: 


Después le hicimos unas líneas para darle forma de libro con un cuchillo:


Y así fue como nos quedaron. Yo creo que si volvemos a repetir esta idea, utilizaría otro tipo de masa, pues esta es de tipo hojaldre, y al hornearse, ya no se ven muy bien las rayitas que habíamos hecho. Espero que esta idea de sea de utilidad. 


¡San Francisco de Sales, ruega por nosotros!

¡Todo por amor a Cristo y a su Iglesia!

Xhonané


Pan de canela en forma de libro para celebrar a San Francisco de Sales - 24 de enero 2013


"Ten paciencia con todas las cosas, pero sobre todo contigo mismo" 
San Francisco de Sales, doctor de la Iglesia

Esta es la primera vez que escribo sobre San Francisco de Sales. El problema es que su fiesta se celebra en el Tiempo Ordinario I, y muchas veces es tan corto, que ya me veo planeando la Cuaresma sin tener tiempo de escribir más sobre los santos que  estamos celebrando en este tiempo litúrgico.

Esta foto es del 2013, el año de la fe.  En esta ocasión, hablamos de lo prolífico que fue San Francisco y de cómo todos sus escritos ayudaron a convertir a mucha gente y a contrarrestar las ideas anticatólicas de su tiempo. Por esto decidimos hacer este pan en forma de libro. Utilizamos una caja de pan de canela y en lugar de ponerlo en un molde de pan, lo extendimos en una charola. Este tipo de masa es espeso, por eso lo pudimos extender sin mucho problema. Una vez horneado, le pusimos la canela y con el azúcar glass líquido (que venía en el paquete), hicimos las líneas para que pareciera libro. Todo muy práctico y fácil.

San Francisco de Sales es el santo patrón de los reporteros, periodistas y comunicadores. 
Antes de ser sacerdote, estudió un doctorado en leyes, el cual terminó a los 24 años. Para los que educamos en casa, nos ayuda mucho leer sobre San Francisco de Sales, pues es un gran ejemplo de estudio y dedicación. Sin duda, el estar tan preparado, le sirvió para servir mejor a Dios y a la Iglesia en los tiempos que le tocó vivir. Mi esposo y yo hemos hablado con nuestros hijos de la importancia de poner nuestros dones al servicio de Dios, no importa la carrera que escojamos, siempre hay oportunidad de trabajar por el Reino de Dios en la tierra. 

La imagen la consigues en Happy Saints

¡San Francisco de Sales, ruega por nosotros!

¡Todo por amor a Cristo y a su Iglesia!

Xhonané

Pastel austero para celebrar a San Antonio Abad - 17 de enero 2013


"El demonio, teme al ayuno, la oración, la humildad y las buenas obras, y 
queda reducido a la impotencia ante la señal de la cruz" 
San Antonio Abad.

Estas fotos son del 2013. Como he compartido antes, cuando decidimos celebrar la fiesta de un santo, tratamos de recordar por qué fue conocido o qué hay de especial en él o ella. En este caso, hablamos de que San Antonio Abad era un monje ermitaño y lo que eso significa. 

Cuando San Antonio decidió irse al desierto, distribuyó sus posesiones entre los pobres y después vivió una vida muy austera. Esta fue la idea que nos llamó la atención en este día y por eso les sugerí que hiciéramos un pastel sin betún, algo muy sencillo, nada llamativo. Decidimos hacer esta receta, que es de una galleta de chocolate. Después se me ocurrió buscar una silueta de monje en internet, la imprimí en papel grueso y la recortamos para ponerla sobre el pastel (atrás le pegamos un palillo para poder pararla).

También decidimos no poner la mesa muy decorada, por eso se ve sin mantel. Cada santo nos enseña algo, para nosotros, San Antonio es un ejemplo de desprendimiento y de sencillez. Si quieres leer más sobre él, puedes hacerlo en Aciprensa


¡San Antonio Abad, ruega por nosotros!

¡Todo por amor a Cristo y a su Iglesia!

Xhonané




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